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ハワイ・ノースショアの恵みを浴びた幻のチョコレート!HAU’OLI OLA

ノースショア生まれのカカオを使用したチョコレート

ノースショアでチョコレートの原料となるカカオが栽培されているのをご存知ですか?今ハワイの農業の中で特に注目されているのがカカオ豆の栽培。このカカオを使った美味しいチョコレート、HAU’OLI OLA(ハウオリ・オラ)チョコレートをご紹介します!

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hauoliola02ノースショアに広がるコーヒー園やパイナップル畑。その一角で今チョコレートの原料となるカカオ豆が栽培されています。

このカカオ豆を使ったクーベルチュールを日本へ空輸し、HAU’OLI OLAチョコレートを展開しているのが、今年の1月まで会社勤務だった女性、大出さん。元々ハワイは大好きで何度も訪れていた場所。同じくらいショコラに対しても造詣がとても深かった大出さんはハワイ産のカカオ豆と出会い、今まで味わったことのない爽やかでフルーティな風味を感じ、たちまち虜になりました。

この美味しいカカオで作られたチョコレートを、もっと日本の人にも伝えていけたら・・・。そんな思いで、2013年の10月には会社設立すると同時に、日本で大出さんの理想・要望に応えたチョコレートを製造して下さる工場を探し、今年の2月から販売をスタートさせています。

ハワイ産カカオの特徴

ハワイアン・ココ株式会社は、ハワイのカカオ100%にこだわったチョコレートを販売しています。ハワイはアメリカで唯一カカオが栽培される州。濃厚なカカオの味わいに加え、フルーティで爽やかな香り、すっきりした後味が特徴です。

希少価値の高いカカオ

ハワイのお土産でよくあるマカダミアナッツチョコレート。こちらのカカオはアフリカ産です。何故かというと、ハワイ産のカカオは希少性が高く大量生産ができないから・・・。ハワイアン・ココ株式会社はこの「幻のカカオ」を100%使用。大変、贅沢なチョコレートとなりました。

ハウオリ・オラの意味

ハウオリ・オラとはハワイ語で「最上の喜び、健康な人生」という意味です。チョコにはセロトニンと呼ばれるハッピーホルモンが含まれています。チョコを食べて自分は勿論、周りにいる大切な方にもハッピーになって頂きたいものですよね。

敢えてタブレット

ハワイアン・ココ株式会社のショコラは、通常よくある詰め物をしたボンボンショコラや、チョコレートに生クリームやバター、牛乳、洋酒などと混ぜ合わせたガナッシュと呼ばれるスタイルではなく、ハワイ産カカオ本来の美味しさを味わって頂きたいと、敢えてタブレット型にしています。

アメリカ大使館より後援及びハワイ大学の取組み

現在ハワイにおいて、カカオをより多く栽培していこうとする方針があり、アメリカ大使館米国農務省(USDA)より、松屋バレンタインイベントにおける催事への後援を頂きました。いち早くハワイのカカオに注目した当社への評価だと感謝しています。
またハワイ大学農学部教授のDr. Bittenbender氏に直接お会いし、ハワイのカカオに対する取組みについて参考になるお話も伺うことが出来ました。

ハワイチョコレートカカオ協会

ハワイアン・ココ株式会社は、ハワイチョコレートカカオ協会(Hawaii Chocolate and Cacao Association)の日本初の会員になっています。この協会はハワイのカカオ産業における取組みをより多くの方々に知って頂く為、様々な活動を行っています。当社も日本でハワイのカカオを推進するためのイベント・活動を通し、より一層のPRをしていきたいと考えています。

スーパーフード-ニブとは

ニブ・ミルクは健康志向の高い方から非常に好評です。ニブはカカオの栄養成分がたっぷり含まれているスーパーフード。欧米では毎日の食事になくてはならない存在となっています。抗酸化作用が高くポリフェノールは赤ワインの6倍含まれているとされているニブ。当社は独自の方法でこのニブをチョコレートにまぶしました。「美味しく食べて健康に」をモットーに、普段、チョコレートを召し上がらない方からも「美味しい」と言って頂けるチョコレートがこのニブ・ミルク。何とも言えない食感とお味ですね、と大好評です。

その他、ロシェというミルクチョコにニブとコーンフレークがゴロゴロ入ったチョコも大人気。ロシェは松屋のバレンタインであっという間に完売となった「幻のチョコレート」。是非ご賞味下さい!

この商品のお問合せ先
現在お取引先やイベント出店等募集しています。
ハワイアン・ココ株式会社
〒107-0062東京都港区南青山2-2-6-1101
TEL:03-5413-7852
ホームページ:http://www.hauoliolachocolate.com/
オンラインショップ:http://www.hauoliola.com/
オフィシャルブログ:http://hauoliolachocolate.tumblr.com/

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 東京都在住:A・S様
鹿児島県在住:M・H様
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広島県在住:S・A様
東京都在住:K・T様

 

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