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フラガールも味にうるさいオトナも大満足!なハワイアン居酒屋 waiwai酒場 Kau,Kau(カウカウ)

神奈川・武蔵小杉

武蔵小杉駅から徒歩3分の距離にあるハワイアン居酒屋は、カウンターに大きな水槽があるユニークなお店。有名ホテルの板前を務めたオーナーの創作ハワイアン和食を堪能できます。

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「waiwai酒場 Kau,Kau」は、熱帯魚が泳ぐ水槽を眺めながらお酒と食事が楽しめるお店です。 店内へ入ると、カウンターにしつらえられた熱帯魚がイキイキと泳ぐ大きな水槽に目を奪われます。木のぬくもりと温かなダウンライトで気持ちがほぐれる空間は、居酒屋と言うよりもバーの雰囲気に近いかもしれません。

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店長は帝国ホテルを始め、有名店で経験を積まれた和食料理人・伊藤さん。 伊藤さんが作る料理の数々は、居酒屋と侮るなかれ!高級割烹や料亭で出される料理とひけを取らないレベル。食材の仕入れにもこだわります。例えば、ブロイラーの鶏肉は使わずに地鶏を、そして冷凍ものではなく、きちんと市場で買い付けた鮮魚を…。と徹底しています。

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ポテトフライなどの居酒屋定番メニューから、新鮮なお刺身やフグのから揚げなども味わえますが、ハワイ好きにとっては「ハワイを思わせる料理」も楽しみたいところ!「ポキ」や「ロコモコ」はもちろん、「タロイモのお好み焼き」、「バッファローチキンウィング」、「SPAMチヂミ」など、和食とハワイアンがバランス良く融合された創作一品料理が並びます。

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ALOHAWAVEのイチオシは、「BANANAコロッケ」。食べる前はフライドバナナをイメージしていたものの、一口頬張ると目からウロコの美味しさ!なんとペーストしたバナナにとひき肉などが入っていて、本当に「コロッケ」。ポキは一瞬にして口の中でとろけていきます。SPAMチヂミは豚肉の代わりにSPAMを入れただけではなく、驚きの隠し味が入っていて、軽い食感で何枚食べてしまえそう。どの料理も素材の良さを知っているからこその強すぎない味付けで、この道20年の料理人の腕と思いを感じました。

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また、居酒屋なのでお酒にもしっかりこだわりが。ドリンク類は80種類以上を用意。このお店のブルーハワイサワーは絶対に試して頂きたい一杯。サワーにブルーハワイシロップが入っているだけでしょ、と思うなかれ。蒸し暑い日本の夏にぴったりの爽やかさです!食事の最後はハワイアンソフトアイスで締めるのがお約束。普通のアイスクリームよりもカロリーがなんと約1/4!食べても後悔しないヘルシーデザートです。

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冬は1名様から鍋料理を頼めたり、フグのから揚げ食べ放題など、「こんな値段で食べられるの??」とビックリすること間違いなし。一口食べればこのお店の虜になるはず。一度行ったらまたリピートしたくなるお店になりますよ! !

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≪ALOHAWAVE読者の方へ、嬉しい特典!≫
ALOHAWAVEを見た、とお店の方に伝えると、ドリンク1杯サービス!

wai wai酒場 Kau,Kau(カウカウ)
【住所】神奈川県川崎市中原区小杉町3-440 MAP
【アクセス】 東急目黒線武蔵小杉駅 南口 徒歩2分 / JR南武線武蔵小杉駅 徒歩3分
【TEL】 044-722-1770
【OPEN】ディナータイムのみ営業 18:00~05:00(L.O.04:00) 定休日不定休
【HP】 http://www.kau-kau.com
【クレジットカード決済】VISA/MasterCard/ UC

 

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